Хрен с яблоками и морковью рецепты на зиму

Яблоко Хрен Пошаговый рецепт с фото Соус из яблок и хрена хорош к мясным блюдам и, особенно, к холодным: Есть рецепты супов, в которые добавляется ложечка хрена с яблоками.

Хрен с яблоками на зиму

На бутербродах он весьма уместен. А уж в период простуд соусы и закуски с хреном - очень в тему!

Мне лично хрен с яблоками больше нравится в свежем, то есть натуральном виде без добавления уксуса, но для длительного хранения рекомендуют все-таки добавлять уксус. Как вариант, можно корень хрена заморозить и из имеющихся зимой яблок приготовить порцию свежего соуса... Для разнообразия в соус добавляют перцы, чеснок, лимонный сок и лимонную цедру, подкрашивают свекольным соком. Для приготовления хрена с яблоками на зиму подготовьте ингредиенты по списку. Яблоки для соуса-заготовки нужно очистить от семян и сварить или запечь.

Хрен на зиму с яблоками

Тут - микроволновочный способ: Хрен нужно тщательно вымыть и соскоблить с него верхний слой кожицы. При большом количестве хрена да и яблок , лучше уж воспользоваться мясорубкой, а небольшую порцию хрена просто мелко натрите на терочке. Если планируете добавлять чеснок, то измельчайте его параллельно с хреном.

Количество хрена может варьироваться в зависимости от того, поострее на вкус вы хотите соус или помягче. Соедините запеченные яблоки с хреном и чесноком и пюрируйте все вместе погружной насадкой блендера. Добавьте в эту массу соль и сахар по вкусу. Соус для подачи практически готов, а для заготовки его на зиму яблочный сок соедините с уксусом, влейте в соус и перемешайте. На зиму хрен с яблоками разложите по стерильным банкам под стерильные крышки, храните в прохладном месте.

Поскольку заготовка будет подаваться небольшими порциями, то и для её хранения берите маленькие баночки, например, всевозможные от детского питания: Приятного аппетита и крепкого здоровья! Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.