Куриная печень рецепты жареная с луком и макаронами

Вермишель с куриной печенью рецепт с фото

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Жарим пошагово куриную печёнку с макаронами и овощами на сковороде Начнём мы знакомство с этим восхитительным блюдом с простой рецептуры. Для её воплощения в жизнь потребуется доступная везде и всюду печень домашней птицы, несколько стандартных как для подливки овощей и немного томатного сока, чтобы готовый субпродукт получился сочным.

Куриная печень с макаронами

Словом, сложностей при готовке блюда возникнуть не должно — справится с процессом даже новичок. Подготавливаем и обжариваем печень куры на сковородке Промываем в чистой воде свежий субпродукт, срезаем с него плёнки, жилки и прочие отходы, ещё раз моем печень, после чего режем её на красивые полоски средней толщины.

Как вкусно приготовить макароны с печень без труда

Перекладываем печёночные полосы в раскалённую на масле сковороду и томим их до тех пор, пока сок, который выделится при жарке с печени, полностью не испарится. Тем временем очищаем лук с морковью, промываем их и измельчаем. Луковые головки мы просто нарезаем кубиком, а морковку трём на тёрке. Добавляем измельчённые овощи в сковороду к субпродукту, перемешиваем компоненты и продолжаем жарить.

Вливаем к печени томатный сок, тушим вместе с ним основные ингредиенты минут 10.

Как быстро и вкусно приготовить макароны с печенью

Помните, что сок должен загустеть. Напоследок всыпаем перчик, соль и бросаем несколько листиков лавра. Приступаем к варке макарон Отдельно отвариваем до готовности наши макаронные изделия.

Заранее вы можете их слегка поджарить, чтобы при варении они не разварились. Но если вы купили макароны, изготовленные из твёрдых пшеничных сортов, то можно обойтись без предварительной жарки и сразу отправить их вариться.

Печень с макаронами

Подаём готовое блюдо во всей красе и трапезничаем. Сваренные макароны выкладываем на тарелку, сверху на них укладываем печень, обжаренную с овощами, и поливаем соусом, в котором субпродукт готовился. Никаких дополнений при подаче к такому блюду не требуется. В одном угощении у нас сочетается и мясное блюдо, и гарнир, и соус для заправки, так что после приготовления закуску в тёплом виде сразу же можно подавать к столу.

Единственное, чем можно дополнить своё творение, — это зеленью: Для отваренных макарон мы подготовим мясной компонент по-особенному: Овощи и зелень лишь усилят впечатление от подливы, так что, если желаете сытной и аппетитной еды — принимайтесь за готовку субпродукта, тем более что готовка длится не очень-то и долго.

макароны с печенью по — флотски