Макароны спагетти по флотски рецепт с фаршем пошаговый

Макароны по флотски с фаршем

Приготовим макароны по-флотски очень просто, быстро и сытно. Для их приготовления лучше использовать обычные трубчатые или длинные макароны. Нет человека который хоть раз бы не попробовал это простое народное второе блюдо школьников и студентов. У бизнесменов оно называется Паста в различных вариантах… Перечислять их можно долго, но суть одна макароны с мясом просто и вкусно. Порции на 4 человек Общее время приготовления: Для приготовления маккаронов по-флотски нам потребуются: Не вермишель или спагетти, свинина 400-450 гр.

Макароны по-флотски пошаговый рецепт с фото

Мясо любое говядина или баранина, лук 2-3 средние головки , масло сливочное или топленое 50-60 гр. Мясо перекручиваем на мясорубке с крупной решеткой. В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем на среднем огне. Солим воду в казане по вкусу. Пока вода в казане нагревается до кипения, нарезаем мелко лук. Выкладываем лук на разогретую с маслом сковороду и обжариваем до золотистого цвета. Вода в казане закипела.

Засыпаем макароны в воду, постоянно помешивая варим, до готовности Лук обжарился до золотистого цвета. В лук закладываем мясной фарш, обжариваем на сильном огне, периодически помешивая, солим перчим по вкусу. Готовые макароны вываливаем в дуршлаг, промываем быстро, 5-6 секунд, в проточной прохладной воде. В казан, где варились макароны, закладываем сливочное или топленое масло. Промытые макароны встряхиваем в дуршлаге и высыпаем обратно в казан со сливочным маслом.

В казан с макаронами выкладываем жареные лук с мясным фаршем и аккуратно перемешиваем. Крышку казана не открываем, даем макаронам настояться минут 10. Все наши макароны по-флотски готовы, подаем на стол. Макароны по-флотски можно посыпать тертым сыром твердых сортов. И так очень вкусно. Как вариант, вместо фарша открыть банку говяжьей или свиной тушенки и высыпать содержимое в казан, с только что сваренными горячими макаронами, предварительно слив воду.

Только это будут уже макароны по-солдатски. Хороши макароны по-флотски и в холодном виде или наследующий день, если их поджарить. Во-истину универсальное народное блюдо Приятного аппетита!!!