Простая еда на каждый день экономные рецепты

Не будем рассматривать конфликты или проблемы с воспитанием детей — это из другого раздела. Однако финансовые трудности настигают многих, и женщины начинают вспоминать или искать рецепты, по которым можно приготовить экономные блюда на каждый день.

Кормить семью постоянно пустой лапшой или гречневой кашей жалко, да и домочадцы рано или поздно взбунтуются. Так что наша статья — для тех, кто временно лишен возможности покупать разнообразные и дорогостоящие продукты, а покой и доброе расположение духа в доме ценит и желает сохранить. Базовые правила экономии Те люди, которые еще помнят свои бурные студенческие годы особенно если они были проведены в общежитии , знают, как сберечь деньги.

Итак, прежде чем начать коллекционировать экономные рецепты, пересмотрите свой график покупок. Давно замечено, что тот, кто приобретает продукты по дороге с работы, тратит денег гораздо больше, чем тот, кто делает это раз в неделю. Люди, закупающиеся наобум, расходуют больше средств причем зачастую на ненужное , чем строго следующие списку.

И, наконец, магазин рядом с домом разорит вас больше, чем супермаркет. Так что если вас интересует экономная кухня на каждый день, начните с составления списка самого необходимого. Не отказывайтесь от поездки на выходных за покупками. И ни в коем случае не соблазняйтесь ничем, что не входит в составленный перечень.

Экономия на мясе Без мясных блюд большинству людей обходиться непросто. Однако и расходовать ту же свинину можно по-разному. Мясные экономные блюда на каждый день предполагают использование купленного кусочка в нескольких яствах. К примеру, куриные крылышки или окорочка отвариваются, из бульона делается суп, а сами они поджариваются на второе или режутся в салат. Ломтик свинины лучше не пускать на отбивные — вкусно, но на один раз.

Существуют простые рецепты на каждый день, в результате которых блюда будут гораздо больше по объему: Еще лучше — тефтели: И идеальный вариант — налепить пельменей самостоятельно. Чем заменить колбасу в бутербродах Без бутербродов жизнь иногда становится грустной.

Простые на каждый день

Их с собой в школу берут дети, а на работу — взрослые. На этот случай тоже существуют рецепты для экономной хозяйки. Если семья еще не совсем затянула пояс и можно купить кусок мяса, запеките его и в холодном виде режьте на хлеб.

Если с этим продуктом беда, обратите внимание на другую альтернативу: Через 10 минут запекания в духовке псевдобутерброды готовы. Польза первого для бюджета Ваши экономные рецепты блюд на каждый день обязательно должны включать супы. Помимо того, что они рекомендованы всеми врачами для желудка, польза будет и для кошелька. Как уже отмечено, бульонное мясо можно переработать для использования на второе, а в крайнем случае приготовить отвар или из совсем уж дешевых костей или куриных лап , или просто из овощей.

Кастрюльки супа хватит дня на два. Запеканки — выбор бережливой хозяйки Самый простой пример — необходимость кормить ребенка творогом.

При выпекании сырников его уйдет значительно больше, чем если использовать экономные рецепты. Как вариант — смешать творог с равным количеством манки и яйцом и запечь массу в духовке. Альтернативный рецепт — сварить макароны, добавить творог с яйцом, резаными яблоками и сахаром.

Для взрослых можно сделать блюдо, которое вполне заменит ужин: Запеканки — очень экономные блюда. На каждый день можно придумать что-нибудь новенькое из того, что вы найдете в холодильнике.

Котлеты без мяса Готовить котлеты куда выгоднее отбивных. Но и тут разумная хозяйка может сберечь определенную сумму денег. Возьмите на вооружение следующие рецепты вторых блюд на каждый день, в которых котлетки делаются из овощей: Шинкованная капуста быстро тушится с добавлением манки около двух ложек на кочан.

Когда масса остынет, вбивается яйцо, лепятся котлетки и жарятся в постном масле. Особенно они хороши со сметаной. Три луковки очень мелко рубятся ни мясорубка, ни блендер не подойдут — получится много сока , соединяются с четырьмя ложками геркулесовой крупы и двумя яйцами. Вымешивается фарш, из которого жарятся котлеты наподобие оладий. Картофельные фантазии Наиболее сытные, и при этом экономные рецепты блюд на каждый день чаще всего включают этот любимый многими клубень.

Простое пюре выглядит на столе довольно одиноко, так что можно воплотить следующие идеи: Отбираются примерно одинакового размера картофелины, чистятся не ножом, а жесткой щеткой , раскладываются на смазанном листе и надрезаются крестом. Противень на полчаса отправляется в духовку. За это время каждый клубень развернется цветком и зарумянится. Если есть приятные дополнения сыр, сало, грибы, ветчина , очень хорошо.

Нет — и так вкусно. Порезать картошку кружочками, положить в форму, посолить, поперчить, приправить, залить молоком и слегка притрусить сыром. Через полчаса, проведенных в духовке, картошка порадует всю семью. Кило картофеля трется на крупной терке, смешивается с тремя сырыми яйцами, солью и перцем. Раскладывается ровно по сковородке с разогретым маслом, накрывается крышкой.

Когда снизу картофель поджарится, он режется на четвертинки и переворачивается. Зарумянится и со второй стороны — пора есть. О макаронной запеканке уже говорилось, ее тоже пропустим. Простые рецепты на каждый день только этими двумя не ограничиваются. Когда последняя станет коричневой, натереть в лук помидоры, потушить, выдавить чеснок.

Экономные рецепты на каждый день

Самое интересное — в подаче: Вкусно, дешево и сердито! Еще один способ разнообразить макаронное меню — соединить лапшу с поджаренными овощами. Получится почти китайское блюдо. А брать можно практически любые овощи — к обычной поджарке добавляют болгарский перец, цветную капусту, грибы, стручковую фасоль, горошек, кукурузу… Конечно, такое блюдо дешевым будет, скорее, летом и осенью, но взять его на заметку все же стоит.

Салаты — на стол! Экономные блюда на каждый день могут быть успешно дополнены разнообразными салатиками. И не потребуются дорогостоящие ингредиенты! После размягчения она отцеживается и измельчается. К ней добавляются два нарубленных вареных яйца, одна луковка и натертая морковка. Все это заправляется майонезом и служит приятным дополнением к той же картошке или запеканке.

Можно сделать и рыбный салатик. Кроме рыбы понадобится еще кочан капусты. Ее надо тонко нашинковать, подсолить и быстро отварить, чтобы еще хрустела и не расползалась. В другую кастрюлю с водой насыпается ложка соли без горки, 1 ч. Когда все закипит, закладывается минтай и варится до полной готовности. Разобранные рыбные кусочки объединяются с капустой, приправляются майонезом и зеленью. На вкус получается как салат из кальмаров, но намного дешевле.

Зимой можно состряпать и такой салат: Если балуетесь заготовками, можно и соленый огурчик добавить. С ржаным хлебом и картошкой даже мяса не потребуется. Это рецепты, которыми можно воспользоваться в любую пору года. А уж в сезон налегать на овощи надо особенно активно — они недорогие, вариантов сочетаний множество, да еще и пользу приносят, как всем известно. Самые разные оладушки В рецепты вторых блюд на каждый день, которые обходятся по-прежнему недорого, можно включить и описанные ниже.

Печеночные оладьи готовят многие, а их аналог можно приготовить и из самой дешевой рыбы. Для этого 400 г бескостного филе мелко рубится или пропускается через мясорубку. Туда же закладываются нашинкованная большая луковица, яйцо, полстакана муки и полтюбика майонеза около 100 г. Масса солится и перчится по усмотрению. Вымешать надо до пастообразного состояния.

Жарятся оладьи, как обычные. Хороши и оладушки из овсянки: Далее всыпается мука — сколько возьмет тесто, чтобы получилась нужная консистенция. В последнюю очередь домешиваются взбитые белки - и ложкой на сковородку. Драники хорошо известны многим. Гораздо меньше хозяек слышали о гречневиках, которые здорово облегчают жизнь в период финансового кризиса.

Блюдо печется так же, как и любые другие оладьи, а съедается быстро и с удовольствием!

Экономные блюда на каждый день: рецепты