Рецепт тортов в домашних условиях три коржа

Яйца с сахаром взбить в пышную пену. Смешать муку с какао. Четыре ложки этой смеси добавить в яйца, взбитые с сахаром. Все тщательно перемешать венчиком. Затем добавить в несколько приемов оставшееся какао с мукой, перемешивая тесто венчиком, снизу вверх.

Разъемную форму застелить пергаментом и вылить в нее тесто. Отправить ее в духовку, разогретую до 180 С и выпекать сорок минут.

Вынуть бисквит из духовки и полностью его остудить. Желатин залить водой, перемешать и оставить набухать. Желтки перетереть с ложкой сахара. Оставшийся сахар перемешать с молоком и поставить его на огонь. Держать, постоянно помешивая, пока молоко не начнет закипать.

Простые торты в домашних условиях. Рецепты приготовления вкусного десерта с фото

До кипения не доводить! Тонкой струйкой влить большую часть молока в перетертые желтки, перемешивая смесь венчиком.

Вернуть в миску с молоком яично-молочную смесь и поставить на огонь, непрерывно перемешивая, довести до легкого загустения.

Снять смесь с огня и продолжать помешивать еще минуту. Затем добавить набухший желатин и поломанный кусочками шоколад.

Торты на День Рождения

Хорошо вымешать смесь и остудить до теплого состояния, постоянно помешивая венчиком, чтобы сверху не появлялась корочка. Сливки взбить до мягких пиков. Две ложки добавить в молочно-желатинновую смесь и быстро перемешать. Затем добавить в несколько приемов остальные сливки.

Нижнюю часть обрезать так, чтобы она стала немного меньше диаметра формы. Вторую часть можете положить в пакет и убрать в холодильник, она нам не пригодится. Выложить корж в разъемную форму.

Самый легкий торт: рецепт в домашних условиях

Из пекарской бумаги сделать бортики и закрепить их крепкой. Залить в форму мусс и убрать форму в холодильник на четыре часа. Готовый торт вынуть из холодильника, убрать пергамент и украсить торт листиками мяты и клубники. Сверху присыпать сахарной пудрой.