Рыба в сливочном соусе рецепт в духовке

Она хороша, каким бы способом ее ни приготовить. Но семга в сливочном соусе, приготовленная в духовке, — блюдо особенно вкусное, если использовать удачный рецепт с соблюдением технологии. Сливки выгодно подчеркивают вкус семги, делая ее еще более нежной и сочной.

Да и выглядит такое блюдо крайне соблазнительно. Особенности приготовления Особенно вкусной получается семга в сливочном соусе, если знать несколько маленьких секретов: Для приготовления в сливках в духовке в большей степени подходит свежая семга, но из замороженной блюдо получается почти таким же вкусным.

Семга в сливочном соусе в духовке

А вот соленая рыба для этого не годится. Семгу в сливочном соусе не готовят целиком.

Для этого нужны стейки или порционные куски филе. При этом важно, чтобы они были ровными и аппетитными. По этой причине хозяйкам, не имеющим навыков разделки рыбы, проще приобрести уже готовое филе или стейк.

Их использование поможет сэкономить время и при наличии указанных навыков.

Простые рецепты красной рыбы под сливочным соусом. Вторые блюда

На вкусовых качествах готового блюда это не отразится. Для приготовления семги под сливочным соусом сливки можно использовать любые, но все же более нежной и приятной на вкус будет рыба под сливками более высокой жирности.

Семга готовится достаточно быстро — не более 30 минут. Даже если вам кажется, что в рецепте указано слишком малое время приготовления, увеличивать его не стоит, так как из-за этого блюдо может получиться менее сочным, чем должно.

Готовить семгу в сливочном соусе можно без лишних добавок — в этом случае к ней потребуется гарнир. Приготовив ее сразу с овощами или картофелем, вы сможете подать блюдо без гарнира.

Некоторые нюансы приготовления зависят непосредственно от выбранного рецепта. Семга в сливочном соусе — простой рецепт Состав: