Зубровка в домашних условиях из самогона рецепты

Как правильно сделать настойку «Зубровка»

Перед началом лечения зубровкой необходимо получить консультацию опытного травника.

Рецепт зубровки домашнего приготовления на самогоне или водке

Меж тем, нет ничего проще, чем повторить прославленный рецепт зубровки в домашних условиях — это, наверное, самая простая из горьких настоек.

Эта уникальная водка с легким травяным ароматом и оригинальным золотисто-салатовым цветом еще с советских времен была завсегдатаем праздничных столов самых разных людей: Но старкой баловались, в основном, богатые магнаты. Родиной этой ароматной травки считается знаменитая Беловежская Пуща — чуть ли не единственный в Европе островок доисторического леса, который некогда покрывал весь материк.

Жили себе величественные зубры, пощипывали зеленое угощение, но пришел человек, травку пустил на производство настойки, а самих зубров — на закусь. Коммерческий выпуск зубровки налажен с конца XIX века, после отмены большевистского сухого закона она получила широкую популярность в СССР. Аромат душистых стебельков очень хорошо скрывает недостатки водки, но в то же время напиток отлично пьется практически с любой закуской.

На самом деле, кумарин не так уж опасен — вред организму он может нанести только при длительном употреблении. Но у него есть и положительные стороны — это вещество повышает аппетит, улучшает пищеварение, а кроме того — именно оно придает Зубровке тот самый запах свежескошенной травы. Простой рецепт Зубровки из самогона или водки Не хотите покупать в маркете привозную польскую водку, а желаете сделать ее самостоятельно?

Все, что нам понадобится: Водка или хороший, очищенный самогон минимум двукратной перегонки. Купить ее можно у бабушек на рынке или в аптеках, специализирующихся на лекарственных травах. Как приготовить коньяк из самогона в домашних условиях По классическому рецепту зубровки на тонну водки идет 2 кг. Из сахара готовится концентрированный сироп. Если используете не водку, а спирт или самогон — содержание сахара нужно увеличить до 1.

Траву забрасываем в банку, заливаем алкоголем, добавляем сахарный сироп и отправляем в темное, теплое место на 2 недели. В этом рецепте зубровки есть нюансы. Дело в том, что трава может быть собрана в разное время года, по-разному храниться.

Первозданная чистота Беловежской Пущи: белорусская водка «Зубровка»

В результате содержание кумарина в ней может быть неодинаковым. Кинете слишком много — напиток станет горьковатым и зеленым, слишком мало — не будет нужного вкусоароматического эффекта. С классической Зубровкой она не имеет ничего общего — Зубровка душистая даже не входит в состав.

Скажу честно — я эту настойку не готовил и точного рецепта нигде не нашел. Но список ингредиентов очень интересный, а фирменный напиток реально вкусный, говорю по собственному опыту. В этом нам поможет общеобразовательная статья о домашних настойках. Для самостоятельной настойки калгана нужно 5-6 корешков. Так что мы, я думаю, вполне обойдемся одним корешком на литр водки.

Я думаю, нам нужно где-то 0. Чернослив — 2-3 ягодок на литр будет достаточно.

Зубровка – рецепт горькой настойки на водке

Для рябиновки используется 1. Берем среднее значение — 1 ложку на литр. Цедра 1-го лимона — больше не нужно, иначе перебьет аромат остальных ингредиентов. Если лимон крупный — срезаем цедру только с половинки. Корица — 1-2 палочки или 0. Ваниль — на кончике ножа. После этого ее нужно профильтровать — сначала через марлю, затем — через ватный фильтр. Наша настойка должна быть сладковатой, соответственно варим сироп и начинаем таинство — вливаем понемногу сироп в водку, перемешиваем и пробуем, снова перемешиваем и снова пробуем — до полного просветления, то есть до того момента, когда вкус покажется вам сбалансированным.

После этого напиток нужно будет еще пару дней отстоять и профильтровать. Если решитесь попробовать — напишите, что у вас получилось! Как только дойдут руки — постараюсь сам поэкспериментировать и обязательно выложу фоторецепт! Ознакомьтесь с несколькими вариантами изготовления алкоголя и попробуйте сделать его самостоятельно. Простой способ Приготовить легендарный алкоголь в домашних условиях достаточно просто.

Из сахара и небольшого количества воды готовят сироп, слегка остужают его. Зубровку складывают в стеклянную бутыль, заливают алкогольной основой, добавляют сахарный сироп, закрывают ёмкость и оставляют на 2—2,5 недели в тёмном месте при комнатной температуре. Когда напиток будет готов, его процеживают и приступают к употреблению как вариант, можно убрать его в холодильник для длительного хранения.

Рецепты приготовления домашней зубровки из самогона

Если для приготовления настойки будет использоваться не водка, а самогон, то количество сахара нужно увеличить в 2 раза. Конечно же, в составе самой ароматной травы нет, однако, похожие вкусовые качества и запах достигаются благодаря уникальной смеси целебных растений.

Для приготовления напитка понадобятся: Постарайтесь не ошибиться с количеством лимонной цедры. Если вы купили достаточно крупный лимон, то для настойки потребуется только половина кожицы. Цедра маленьких плодов берётся в полном объёме. Все компоненты складываются в бутыль из тёмного стекла, заливаются алкоголем. На самогоне напиток будет настаиваться в течение 2 недель — к этому моменту жидкость приобретёт коричнево-жёлтый оттенок, насыщенный аромат. Когда настойка будет готова, её пропускают через вату.

Если вас не устраивает горьковатый вкус алкоголя, можно добавить в него немного сахарного сиропа, предварительно его остудив. Количество подсластителя рассчитывается в индивидуальном порядке. Если вы использовали сахарный сироп, не торопитесь сразу приступать к дегустации напитка. Подержите алкоголь в тёплом помещении ещё пару дней, чтобы вкус стал равномерным и бархатным.

Лечебное ароматное средство Из зубровки можно также приготовить целебный напиток, который поможет улучшить Для приготовления напитка берут около 30 гр. На самогоне средство будет настаиваться в течение месяца в тёмном прохладном месте.

Водка Зубровка — полезные свойства и рецепт приготовления

Периодически ёмкость с лекарством встряхивают. По прошествии месяца жидкость пропускают через слой ваты и убирают в холодильник. Перед употреблением напитка лучше заранее проконсультироваться с врачом, подобрать вместе со специалистом оптимальную в лечении конкретного заболевания дозировку.

Настой получается достаточно концентрированным, поэтому применять его необходимо в соответствии со схемой — по 30 капель 2—3 раза в день. Если вы не можете употреблять настойку в чистом виде, её можно развести в 100—150 мл воды. Также можно сделать несладкий чай и добавлять лекарственное средство в него.