Рецепт пирога из яблок и манной крупы

Готовим вкусно и с душой: пирог с манкой и яблоками

Рецепт пирога с манкой и яблоками Манную крупу заливаем кефиром, тщательно перемешиваем и отправляем ее настаиваться не менее 30 минут, но чем больше, тем, на самом деле, лучше. Пока набухает манка, можно подготовить начинку для пирога. Для этого яблоки очищаем от семян, сердцевины и, по желанию, кожуры. Но вообще кожуру счищать не обязательно.

Слоистый пирог с манкой и яблоками

Нарезаем яблоки дольками среднего размера. Подготовленные яблоки обжариваем на сливочном масле около 10-15 г до мягкости примерно 10 минут на слабом огне.

Манник с яблоками на кефире

Сливочное масло можно также использовать маргарин нарезаем кубиками и даем ему постоять, чтобы оно слегка растаяло до комнатной температуры. Немного оттаявшее масло смешиваем с сахаром. Далее масло с сахаром тщательно растираем вилкой до однородной массы. Яйца взбиваем с ванилином до пышной пены с помощью миксера или блендера. В яично-ванильную смесь добавляем перетертое с сахаром масло и взбиваем до однородной массы с помощью миксера или блендера.

Муку вместе с разрыхлителем необходимо просеять через сито в емкость со сливочно-яичной смесью. Далее взбиваем получившуюся массу миксером или блендером до однородной консистенции.

Перекладываем в тесто разбухшую манную крупу. Все тщательно перемешиваем, можно немного взбить блендером. Если вы используете металлическую форму, смажьте ее маслом сливочным или подсолнечным, или любым другим растительным, либо выстилаете пергаментом для выпечки. Если используется керамическая форма, то смазывание не требуется. Выливаем половину теста в форму. Выкладываем сверху равномерным слоем обжаренные яблоки. Закрываем сверху яблоки второй половиной теста, равномерно его распределив так, чтобы все дольки яблок были прикрыты.

Как приготовить пирог с манкой и яблоками

Проверяем готовность пирога шпажкой или зубочисткой. Пропекается он достаточно быстро. Готовый десерт немного подрумянивается. Пирог с манкой и яблоками готов! Простая нежная выпечка с потрясающим сдобным ароматом порадует и детей, и взрослых.