Рецепт суп мясной с рисом и картошкой

Рисовый суп с мясом

Супы с рисом - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно сварить суп с рисом. Пт, 09 дек 2016 Суп с рисом - общие принципы и способы приготовления Рис — это не только рисовая каша или плов, это еще очень вкусные супы. Их готовят с добавлением мяса, грибов, курицы, рыбы, овощей, молока и даже фруктов, всегда можно выбрать супчик на свой вкус.

Рис добавляют для сытости, густоты, иногда им заменяют картофель. И пусть это не самый главный ингредиент в супе, но зачастую он играет роль первой скрипки.

Например, трудно представить без риса популярный грузинский суп харчо, который известен далеко за пределами Грузии и полюбился очень многим людям. Вроде и риса там немного, а если его не положить, то и рассольник на себя похож не будет.

Простой суп из риса и картошки с другими овощами

Для приготовления супа можно использовать любой рис, но наиболее подходящим считается среднезернистый или длиннозерный. Суп с рисом - подготовка продуктов Перед тем, как положить рис в суп, замачивать его не обязательно, так как в большом количестве воды он сварится быстро. А вот перебрать , удалив поврежденные зерна и прочий мусор, необходимо. Также как и промыть. Рис промывают несколько раз холодной водой, которая удаляет пыль и избыток крахмала.

Далее его кладут в суп, согласно рецепту. Суп с рисом - лучшие рецепты Рецепт 1: Мясной суп с рисом Сытный, плотный, зимний, очень вкусный суп с мясом и рисом. Для его приготовления используют любое мясо — говядину, свинину, курятину, мякоть или на кости.

Какое найдется в доме. Когда мясо сварится, его отделяют от костей. В этот суп можно добавить несколько ложек свежего или консервированного зеленого горошка. Особенно это понравится детям - горошинки интересно смотрятся в супе и приятные на вкус.

Способ приготовления Вымытое мясо разделить порционными кусками и сложить в кастрюлю. Налить холодной воды и поставить на плиту. Как бульон закипит, не забудьте снять пену, затем убавьте огонь и пусть мясо продолжает вариться. Через полчаса добавить промытый рис и еще через 10 минут — картофель, нарезанный кубиками. Пока наш суп кипит, необходимо сделать зажарку.

Лук мелко нарезать, спассеровать на масле.

Супы с рисом - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно сварить суп с рисом.

Как он станет золотистого цвета, самое время добавить натертую морковь, измельченный чеснок, перец молотый и томат-пасту. Ароматную массу необходимо потушить около пяти минут, затем переложить в кастрюлю с супом. На этом же этапе добавляется зеленый горошек, если вы решите его положить. Суп посолить, добавить несколько листиков лаврушки или, по своему вкусу, других специй, и варить, пока мясо с рисом не станут мягкими.

В тарелку добавьте измельченную зелень.

Суп с рисом, картофелем и мясом

Рыбный суп с рисом Этот вкусненький супчик готовится не совсем из рыбы, а из рыбных консервов. Его сварить может даже начинающая хозяйка.

Суп с рисом и картофелем

Этот суп довольно часто готовят в каждой семье — он вкусный, быстро варится, не затратный по стоимости. Да и продукты простые и всегда под рукой. Способ приготовления Дать закипеть воде 2,5л , добавить рис и картофель, нарезанный кубиками, через пятнадцать минут — нашинкованные лук и морковь.

Через десять минут положить зелень, специи, рыбу из банки вместе с маслом, посолить. Дать покипеть пять минут и можно выключать. Если рыбу в банке измельчить вилкой, суп получится с более насыщенным вкусом.

Чтобы его приготовить, особых умений не требуется. Но, тем не менее, получается вкусно. Его можно приготовить утром перед работой. И пусть считается, что суп на завтрак это не совсем комильфо, зато намного полезнее утренней чашки кофе с сигаретой или сосиски непонятного содержания. К супу хорошо бы подать гренки — подсушенный белый хлеб и покрошить зелень.

Способ приготовления Поставить воду. В это время нарезать очищенные овощи: Как вода закипит, бросить специи, чеснок, пару лаврушек, немного соли и морковку с луком. Дождавшись, когда жидкость закипит, убавить огонь и проварить пять минут. Положить картофель и варить супчик 15 минут при слабом кипении, затем всыпать рис и варить до мягкости последнего. Обычно это занимает 10-15 минут, главное рис не переварить.

В самом конце готовки, буквально за минуту, досолить суп до нужной кондиции, посыпать зеленью и подавать. Грибной суп с рисом Рецепт супа для любителей грибочков. Его можно варить из грибов сушеных, свежих или замороженных. Сушеные грибы предварительно необходимо на 15 минут залить кипящей водой и дать разбухнуть.

В рецепте указаны свежие шампиньоны, но можно добавить лисички, белые иди другие грибы. Суп готовят на воде или бульоне. Грибной или мясной бульон можно сварить из натуральных продуктов или добавить кубики.

Чтобы обогатить вкус супа, к нему обязательно подают сметану и посыпают зеленью. Способ приготовления В растопленном масле обжарить нашинкованный мелко лук, в конце добавить красный и черный перец.

В кастрюлю с луком положить произвольно нарезанные свежие грибы и потушить 20 минут, затем залить водой бульоном. Как закипит, добавить рис и варить до его готовности.

В конце суп посолить. Суп с рисом - полезные советы опытных кулинаров Если вы хотите, чтобы бульон в супе оставался прозрачным, рис необходимо до полуготовности отварить в другой посуде. Супы из риса лучше варить на один раз, благо они готовятся довольно быстро. От частого разогревания ухудшаются вкусовые качества блюда, а рис превращается в кашу, что не самым лучшим образом сказывается на внешнем виде супа.