Рецепты очень вкусного овсяного печенья в домашних условиях

Овсяное печенье в домашних условиях

Трудно сказать, кто первый изобрел рецепт овсяного печенья из геркулеса, сахара, яиц, масла и муки, но сейчас его пекут в разных странах. Австралийцы добавляют в тесто кокос, немецкие кулинары готовят печенье с добавлением семян тыквы и корицы, а английское овсяное печенье делают с лимонной цедрой и изюмом. Овсяная выпечка считается низкокалорийной, поэтому такие десерты вполне можно позволить себе на диете. Домашнее овсяное печенье, необычайно вкусное, ароматное, мягкое и полезное, подходит для семейного чаепития и мгновенно поднимает настроение.

Как приготовить овсяное печенье Казалось бы, нет ничего проще — смешайте геркулес, сливочное масло, яйца, сахар, разрыхлитель и муку, слепите печенья и испеките их в духовке. Но, как обычно, без кулинарных хитростей не обойтись, иначе вместо нежного рассыпчатого печенья может получиться твердый пряник, который трудно разжевать.

Да и на вкус печенья у разных хозяек различаются, поэтому поговорим о тонкостях приготовления этого десерта. Кстати, для пикантности в тесто добавляют орехи, изюм, кунжут, семечки, мед, шоколад и всевозможные пряности, а иногда печенье начиняют джемом, сгущенкой, творогом и фруктами.

Мастер-класс: готовим овсяное печенье

Его не обязательно молоть в блендере до состояния муки — очень пикантно, когда в печенье попадаются крупные кусочки хлопьев.

Не кладите в тесто слишком много сахара, иначе печенье в духовке расползется в разные стороны и получится плоским, особенно если маловато муки, хотя некоторые гурманы утверждают, что именно такое печенье получается нежным и тающим во рту. Если вы добавите больше муки, чтобы не выкладывать тесто ложкой на противень, а скатывать красивые шарики, то изделия будут круглыми и пышными. Чем мельче шарики, тем более хрустящим получится печенье, и самое главное — доставайте овсяную выпечку из духовки в мягком состоянии, поскольку на воздухе она немного твердеет.

Чаепитие с таким печеньем превратится в настоящий пир! Тщательно разотрите мягкое сливочное масло с сахаром.

Введите в массу яйцо и хорошо взбейте до пышности и гладкости. Добавьте разрыхлитель, соль, ванилин и корицу, снова взбейте. Смешайте получившуюся смесь с геркулесом и хорошо разотрите. Порубите шоколад кусочками и добавьте в тесто вместе с изюмом.

Овсяное печенье в домашних условиях – 4 полезных рецепта

Просейте муку и замесите мягкое и эластичное тесто. Разрежьте тесто на кусочки и скатайте шарики. Вытащите противень из духовки, остудите и снимите печенье.

Готовим домашнее овсяное печенье по бабушкиному рецепту

Подавайте печенье сразу, как остынет с чаем, кофе, молоком или кефиром. Домашнее овсяное печенье гораздо вкуснее магазинной выпечки, и в этом вы убедитесь сами! Овсяное печенье с творожной начинкой Овсяное печенье в домашних условиях получается очень вкусным, а теперь представьте, каким оно будет с начинкой!

Попробуем приготовить этот десерт с нежным творожком — такое блюдо можно смело подавать малышам на завтрак. Смешайте 100 г мягкого сливочного масла со 100 г сметаны любой жирности, отдельно соедините 100 г пшеничной муки и 100 г овсяных хлопьев, введите туда 30 г сахара, 1 ч.

Добавьте к муке сметанно-масляную смесь, вымесите тесто, скатайте небольшие шарики и оставьте их в холодильнике на полчаса. Пока тесто охлаждается, сделайте начинку — смешайте 100 г творога, 20 г мягкого сливочного масла и 40 г сахара, хорошо разотрите и сформируйте печенья.

Для этого каждый шарик сплющите руками в небольшую лепешку, в центр которой положите 1 ч. Как приготовить овсяное печенье без муки Любители здорового образа жизни оценят это простое и легкое печенье, которое быстро переваривается и не откладывается на талии.

Очень вкусно, сытно и полезно! Ореховое овсяное печенье Грецкие орехи придают овсяной выпечке приятный вкус и аромат, делая ее более питательной и ароматной.

Овсяное печенье из овсяных хлопьев — рецепт с фото пошагово

Поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета 1 стакан геркулеса, пересыпьте хлопья в миску, слегка измельчите руками, добавьте 0,5 стакана просеянной муки, 1 ч.

Хорошо взбейте треть стакана сахара, 1 яйцо и 50 г мягкого сливочного масла, а потом смешайте с сухой смесью. Замесите мягкое тесто и не переживайте, что оно прилипает к рукам — когда тесто немного постоит, то хлопья разбухнут, и текстура теста будет более плотной. Хрустящие ореховые шарики готовы! Оно дает энергию и повышает работоспособность, поэтому обязательно пеките его для своей семьи!

Рецепты полезного овсяного печенья в домашних условиях

Полезными десертами можно лакомиться без угрызений совести!