Рецепты с говядиной и грибами в мультиварке

Говядина тушеная с грибами, в мультиварке ДАТА: КОМ Это такой рецепт, что приготовил — и в холодильнике мясо есть. А раз есть мясо, то есть что поесть!

Говядина с грибами в мультиварке тушеная в сливках

Вот ещё один рецепт тушеной говядины, в этот раз с грибами, с шампиньонами. Приготовим всё это дело в мультиварке, в ней как известно удобней и проще. А если можно сделать так, то зачем усложнять?

С техникой разобрались, теперь давайте, по делу. D Задача у нас стоит следующая — стушить говядину с грибами, а вернее приготовить говядину так, чтобы она была мягкой и вкусной.

Это я умею и сейчас расскажу как. Первым делом определяемся с самим говяжьим мясом и здесь, скажу вам так — нет никакой принципиальной разницы, из какой части туши кусочек мяса вы украли, для тушения подойдёт любое мясо, на то оно и тушение.

Поэтому в моём примере это будет говяжий гуляш — то есть, обрезь от с самых разных кусков говядины, что должно нас полностью устраивать. С качеством мяса определились, теперь — сколько и чего: С компонентами — всё, теперь подготовим мясо к тушению.

Подробно я рассказывал об этой процедуре здесь. Если вкратце, то это происходит так: Если на это нет времени — тушится сразу. Нарежьте их желаемыми кусками, любыми как вам захочется и придайте тепловой обработке, так как я сейчас расскажу: Влейте в чашу мультиварки граммов 50-60 рафинированного растительного масла и добавьте нашинкованный лук, туда же.

Пусть греется и припускается, минуток минимум 5, а то и 10-ть. Далее всыпьте нарезанную морковку. Пассируйте её вместе с луком ещё минут пять. Пусть морковка отдаст немножко своего аромата в масло, а масло немного впитается в морковь. Всыпьте нарезанные шампиньоны в чашу и перемешайте всё содержимое.

Буквально минут за 7-10, грибы достаточно осядут и придёт время мяса. Грибы немного уменьшились в объёме? Перемешайте все компоненты и теперь самое время к ним добавить говядину. Аккуратно выверните посудину с мясом в мультиварку, и пусть мясо прогреется на овощной подушке несколько минут.

Теперь смешивайте его с овощами и пусть прижаривается. Прижаривайте его минуток десять, этого достаточно. Нам просто желательно, чтобы кое-где образовались румяные корочки, они придают насыщенности вкуса, готовому блюду. Сейчас самое время солить!

Возьмите всю запланированную для этой процедуры соль, и посолите готовящееся блюдо. Процедура прожарки овощей и мяса, в общем, должна занять у вас не более 40-ка минут. После чего всё упрощается — дальше только тушить.

Говядина с грибами в мультиварке

Залейте содержимое чаши водой, так чтобы она полностью залила его или почти полностью. Можно и меньше, примером на два пальца меньше до полного покрытия, тогда подливы будет меньше и она будет гуще. Но как на мой вкус — пусть она будет пожиже но её будет побольше. Короче, поиграйтесь с этим, на свой вкус. За всё это время, возможно нужно будет пару-тройку раз его перемешать. Говядина с грибами, в мультиварке В результате всех вышеперечисленных манипуляций, вы получите вкусное, сочное и мягкое говяжье мясо и упругие, и осязаемые кусочки грибов в вкуснейшей и очень уместной подливке.

Много букв получилось, правда? Надеюсь, что у вас всё получиться приготовить. Да иначе и быть не может!

Говядина тушеная с грибами, в мультиварке