Рыба в духовке с рисом и сыром рецепт

Рисовая запеканка с рыбой и помидорами

Для запеканки хватит ломтика на 150-160 грамм. Лимон Для маринования рыбы потребуется сок натурального лимона. Соль поваренная Приправы, специи Любые по своему желанию.

Для того чтобы рыба получилась сочной, нежной, мягкой, ее нужно обязательно промариновать.

Рыбная запеканка с рисом

Для маринада можно использовать столовый уксус, но наиболее подходящим вариантом будет сок лимона. Также посыпаем рыбные кусочки солью, специями и оставляем мариноваться на полчаса.

Тем временем готовим рис и овощи: Желательно это проделать в нескольких водах, чтобы смыть всю грязь с рисинок; далее выкладываем рисовую крупу в небольшую кастрюлю с толстым дном, наливаем стакан воды и помещаем на огонь; отвариваем рис до полуготовности, рисинки должно быть слегка жесткими; тем временем промываем морковку.

Очищаем корнеплод и лук от шкурки; морковь протираем на терке, а лук шинкуем кубиками или полукольцами; выкладываем овощи в горячее масло, приправляем солью, специями, прикрываем крышкой и оставляем тушиться пару минут; рис и слегка обжаренные овощи стоит отставить в сторону.

Желательно, прежде чем формировать запеканку, подготовить заливку. Для этого сыр протирается на терке с крупными или мелкими зубцами. Остальную часть сыра оставляем для посыпки.

Обязательно в заливку добавляем соль, приправы. После этого можно приступать к формированию запеканки из рыбы.

Горбуша с рисом в духовке

Форму для запекания желательно смазать маслом со всех сторон. На дно укладываем слой из отварного риса.

Как приготовить рыбу с сыром, рецепты запеченной с сыром рыбы

Сверху — обжаренные овощи. Разравниваем по всей поверхности. Сверху овощей следует выложить промаринованные кусочки рыбы. Поливаем соком от маринада. Дополнительно можно положить несколько ломтиков лимона. Рыбно-рисовая слоеная смесь заливается яичной заливкой с сыром. Верх присыпается протертым сыром.

Предварительно духовку прогреваем до 200 градусов и убираем в нее форму. Запекать стоит около 15-20 минут. За это время на поверхности образуется румяная корочка из сыра.

Форель, запеченная со шпинатом, рисом и сыром

Рыбная запеканка в духовке готова. Ее можно подавать на стол в горячем и холодном виде. Дополнительно к ней можно поставить соусы из сливок или томата и овощной салат. Как приготовить рыбную запеканку Запеканка с рисом и овощами под томатным соусом Дома можно сделать необычную запеканку с рыбой и рисом с соусом из томата.

Ее можно сделать из рыбного фарша или рыбной консервы. Овощи можно использовать любые, на свое усмотрение. Подготовим ингредиенты из следующего списка: