Ржаная лепешка рецепт без дрожжей на воде

Ржаные лепешки без дрожжей;)

Немного сноровки и вы сможете радовать этим вкусным и полезным блюдом себя и своих домашних. Вот что понадобится для выпекания: Очень вкусными получаются лепешки с добавлением перца и паприки, свежей или сушеной зелени, например, лука, петрушки, кинзы.

Экспериментируйте и результат приятно удивит вас! Сейчас все эти ингредиенты не составит труда найти в любом крупном продуктовом магазине.

Ржаные лепешки без дрожжей - рецепт

Рецепт приготовления лепешек без дрожжей Начинаем готовить вкусные ржаные лепешки, рецепт которых прост и доступен даже начинающим хозяйкам. Смешайте в емкости муку с содой и солью и зернышками специй.

В отдельной миске перемешайте кефир и масло.

Как приготовить ржаные лепешки без дрожжей

Постепенно добавляйте муку со специями помешивая. Дайте тесту полежать десять — двадцать минут.

Лепешки из ржаной муки без дрожжей

Тем временем высыпьте горстку муки на стол или доску. Раскатывать тесто хорошо на муке, так как оно получается очень липким.

Выложите тесто на стол, обваляйте в муке и раскатайте пласт не толще одного-двух сантиметров. С помощью стакана или специальной формы вырежьте кружочки из теста. Если вы хотите получить лепешки большего размера, то предварительно разрежьте тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую из них отдельно скалкой. Выложите лепешки на противень, лучше предварительно застелить его пергаментом.

Сделайте небольшие проколы вилкой или зубочисткой. Пеките лепешки около 10—20 минут при температуре 220 градусов. Готовое блюдо должно полностью остыть — тогда его можно подавать к столу.

Ржаные лепешки: рецепты без дрожжей на кефире, сметане и шиповниковом отваре

Такие лепешки намного полезнее обыкновенного хлеба, к тому же содержат меньшее количество калорий. При желании вы можете сделать тесто не на кефире, а на воде. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Рецепт вкусных и полезных ржаных лепешек