Что можно приготовить из гусиных яиц рецепты

Приготовление гусиных яиц в картофельных лодочках Шаг 1 1 1. Гусиные яйца значительно крупнее куриных, и при хранении их нельзя мыть, иначе они быстро испортятся Шаг 2 2 2. Перед приготовлением тщательно вымыть гусиные яйца, используя теплую воду и губку Шаг 3 3 3.

Гусиные яйца в картофельных лодочках

Намыть картофель со щеткой, кожуру полностью не счищаем. В ней много витаминов и при запекании корочка издает особый аромат. Картофель выбираем крупный, так как сами гусиные яйца тоже не маленькие Шаг 4 4 4.

Отрезаем одну грань, чтобы хорошо стояла картофелина.

Блюда из гусиных яиц

Срезаем шапочку и делаем углубление. Толщина стенок около 1 см.

Гусиные яйца

Проткнуть аккуратно в нескольких местах, чтобы равномерно пропекся. Испечь в разогретой духовке почти до готовности я запекал 10 минут при 200 градусах Шаг 5 5 6.

В ступке истолочь 3 зубчика чеснока, сдобренных оливковым маслом, добавить сушеный базилик и мяту. Положить кориандр Шаг 6 6 7. Этой кашицей смазать дно наших лодочек Шаг 7 7 8.

Рецепты с яйцом гусиным

Аккуратно в каждую лодочку разбить по гусиному яйцу, учитывая, что скорлупа очень твердая. Присыпать молотой паприкой, солью и свежемолотым перцем Шаг 9 9 10.

В сметану добавить мелко натертый сыр. Залить смесью гусиные яйца и отправляем в разогретую духовку Шаг 10 10 11. Чтобы сыр сразу не подгорел, первые 10 минут держим яйца под листом фольги. Всего выпекаем не менее 20-25 минут Шаг 11 11 12. Достать готовое блюдо, посыпать сверху зеленым луком, тертым мускатным орехом и подавать.. Шаг 12 12 13. На срезе отчетлива видна структура нашего блюда… Гусиные яйца, запеченые в духовке в картофельных лодочках, готовы… Приятного аппетита….