Курица в духовке целиком рецепт с апельсином

Приготовление курицы с апельсинами в духовке: У меня на это ушли целые сутки. Часть апельсинов режем кольцами. Кольца кладём под кожу. Курочку зашиваем или закалываем зубочисткой. Ножки и крылышки связываем ниткой, как на фото. Для смазывания курицы снаружи берём на выбор майонез, сметану, йогурт без фруктов, растительное масло и т. В общем, любимый вариант. Добавляем туда соль, перец.

Обильно смазываем курицу со всех сторон и выкладываем на противень. В этот раз я применил сложную схему запекания. Чтобы курица снаружи получилась красивой, а внутри пропеклась.

Поставил я ещё в духовку, разогретую до 220 градусов Цельсия на 12-15 минут, до начала образования красивой корочки. Затем убавил температуру до 150 градусов и выдержал ещё 45 минут. И в финале убавил температуру духовки до 100 градусов. Оставив курицу доходить ещё на 30 минут. В результате она получилась хорошо пропеченной и не подгорела.

Курица фаршированная апельсинами

Конечно, прежде чем ставить это блюдо на праздничный тол рекомендую потренироваться на семейном ужине, как это сделал. На гарнир у меня этот салат , дабы не перегружать организм. Сохранить рецепт на своей страничке:

Курица с апельсинами в духовке