Лодочки из баклажанов с курицей и овощами в духовке рецепт

Лодочки из баклажанов и куриной грудки

Пошаговое приготовление лодочек из баклажанов с мясом в духовке: Репчатый лук очистите и нашинкуйте мелкими кубиками. Мясо помойте, обсушите бумажной салфеткой и мелко нарежьте. В сковороде растопите сливочное масло и положите жариться луковицу.

Пассируйте ее до легкой прозрачности около 3-5 минут и добавьте в сковороду мясо. Перемешайте продукты и продолжайте жарить на среднем жаре еще 5 минут. Добавьте в фарш аджику, горчицу, соевый соус, посолите и поперчите.

Лодочки из баклажанов с мясом в духовке

Перемешайте и протушите 3 минуты. Баклажаны помойте, обсушите бумажной салфеткой, отрежьте плодоножку и разрежьте пополам вдоль. Из плодов вычистите мякоть, сформировав из баклажанов лодочки. Стенки оставляйте около 4-5 мм. Извлеченная мякоть в рецепте не понадобится, поэтому ее используйте для других блюд. А сами баклажанные лодочки присыпьте солью и оставьте на 20 минут, чтобы из них вышла горечь.

После помойте под проточной водой и насухо протрите салфеткой. Это действие поможет убрать из плодов горечь.

Запеченные баклажаны фаршированные курицей, овощами и сыром

Хотя если вы используете молодые плоды, то в них обычно горечи нет, поэтому подобного действия можно не проводить. Баклажаны начините мясным фаршем с горкой.

Сыр нарежьте тонкими слайсами и выложите на начинку. Духовку нагрейте до 180 градусов и запекайте баклажаны полчаса. Сервируйте их в теплом виде. Хотя после остывания они остаются такими же вкусными.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить лодочки из баклажанов с курицей и овощами. Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий.

Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.