Рецепт лагмана в домашних условиях из фарша

Первым делом необходимо тщательно промыть все овощи и мясо и почистить картофель, морковь и лук. Нарежем морковь маленькими кубиками, а картофель — кубиками чуть побольше. Так же разрежем мясо на небольшие кусочки и лук полукольцами. Итак, ингредиенты почищены и нарезаны, теперь приступим к части, в которой подробно описано, как приготовить суп лагман в казане.

Лагман из свинины – оригинальные рецепты супа и теста для лапши

Ставим казан на огонь и наливаем в него немного растительного масла для жарки. Когда масло раскалится, добавим в казан нарезанное кусочками мясо. Тщательно перемешивая мясо, добавляем соль и специи. Ждем, пока мясо обжарится со всех сторон. Одновременно необходимо поставить кипятиться воду, которая нам понадобится в скором времени. Когда мясо зажарится и станет мягким, нужно будет добавить в казан с лагманом картофель.

Тщательно перемешивая, тушим картофель в течение 5-7 минут, после чего добавляем кубики моркови и нарезанный лук и снова перемешиваем овощи. Тушим до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

Затем по желанию добавляем пару ложек томатной пасты и опять тщательно перемешиваем наши овощи. Тушим еще пару минут. Теперь настала очередь приготовления супа лагмана: Доводим суп лагман до кипения и выключаем огонь. Теперь вы знаете, как варить лагман дома. Далее займемся второй частью домашнего фото рецепта приготовления домашнего лагмана из спагетти и сварим для него лапшу.

Лагман с фаршем

Берем кастрюлю, наливаем воду и ставим на огонь. После того, как вода закипит, кидаем спагетти в кипяток. Тщательно помешивая, варим лапшу 5-7 минут, пробуем на готовность.

Как только спагетти будут готовы, сливаем воду. Вместо масла, чтобы лапша не слиплась, зачерпнем поварешку жидкости готового супа-лагмана в казане и выльем в лапшу. Теперь все составляющие лагмана готовы, кладем в тарелку спагетти, заливаем супом, и теперь можно подавать блюдо на стол! Что касается способа подачи, то это может как лапша с подливой и сложной начинкой, так и суп лагман, если добавить побольше бульона.

В некоторых странах лагман по обычаю подается в больших пиалах, в других — используются обычные тарелки. По желанию можно присыпать сделанный лагман свежей зеленью. Понравился пошаговый рецепт лагмана с фото?

Лагман в домашних условиях. Как приготовить лагман дома

Сохраните рецепт вкусного лагмана со спагетти по-домашнему к себе в закладки или поделитесь с друзьями тем, как сделать лагман в казане.