Рецепт приготовления рисовой лапши с соевым соусом

Сахар - 1 ч. Кукурузный крахмал - 1 ст. Он не требует никаких особенных приправ и специй, но при этом вкус получается очень пикантным.

Рисовая лапша имеет очень слабо выраженный вкус, поэтому она замечательно впитывает в себя ароматы овощей и соуса.

При этом она имеет упругую консистенцию и, в отличие от макаронных изделий, не разваривается, если ее правильно приготовить.

Блюдо подходит для здорового питания, так как не содержит вредных жиров и канцерогенов, зато в данном наборе овощей вы найдете максимальное количество витаминов и минералов, которые принесут немалую пользу организму. Овощи как следует промойте и обсушите. Вооружитесь специальным ножом, которым можно нарезать продукты на тонкие ленточки. С луком пореем этот номер не пройдет, но, чтобы он не выбивался своим видом из общей картины, разрежьте его пополам и тонко порежьте ножом вдоль стебля.

Рисовая лапша с курицей и овощами

Разогрейте на сковороде растительное масло и положите туда лук. Готовьте его около 5 минут до мягкости, затем добавьте морковь, кабачок и немного воды. Хорошо все перемешайте, выдавите туда чеснок, полейте блюдо соевым соусом и готовьте еще 10 минут. В конце приготовления положите к овощам соль, сахар и кукурузный крахмал, снова все перемешайте, дайте бульону закипеть и выключите огонь. Вскипятите воду в небольшой кастрюле, опустите туда рисовую лапшу. Дайте воде еще раз закипеть, затем снимите кастрюлю с огня и подержите лапшу в таком виде 5 минут.

После этого слейте воду и переложите лапшу к овощам.

Тщательно перемешайте блюдо при помощи двух лопаточек, прогрейте его в течение 5 минут. Готовую лапшу разложите по тарелкам, посыпьте зеленью и подавайте к столу с соевым соусом.

Рисовая лапша с овощами

Для пущего эффекта раздайте гостям палочки вместо вилок и наслаждайтесь атмосферой настоящего востока. Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http:

Рисовая лапша с куриным филе и овощами