Рецепты заготовок из помидор чеснока и перца

Лучше сразу берите тройную норму Кстати, с красными, но не потерявшими упругость помидорами получается ни чуть не хуже. Подготавливаем мытые овощи и зелень: Томаты прокручиваю на мясорубке, помещаю в кастрюлю и ставлю её на огонь.

Добавляю в эту массу сахар, соль, масло, уксус, мелко порезанный горький перец. Довожу массу до кипения. Затем кладу в кастрюлю сладкий перец, порезанный соломкой шириной около 4-5 мм... Все ингредиенты кроме баклажанов пропустить через мясорубку и вылить в большую кастрюлю.

Огонек из помидор на зиму, лучшие рецепты, с чесноком и перцем

Добавить соль, сахар и растительное масло, вскипятить. Перец, помидор нарежьте на небольшие кусочки, измельчите лук, а морковь натрите на терке... Овощи необходимо помыть, почистить и нарезать.

В большую кастрюлю нужно выложить кабачки, заправить их солью, сахаром и тушить на небольшом огне в растительном масле... С алат на зиму из перца, капусты и помидоров Рецепт салата на зиму из перца, капусты и помидор Ингредиенты: Режем овощи, помидоры и перец — дольками, лук — кольцами, огурцы — кольцами.

Капусту нужно мелко нашинковать.

В большой посуде смешать все овощи, заправить их солью, перцем... Нарезанный лук и перец обжаривать в подсолнечном масле в течение 10 минут. Рис сварить до полуготовности.

Помидоры нарезать, морковку натереть на крупной терке. Смешать все овощи с рисом, добавить соль, сахар и тушить на протяжении 30 минут на слабом огне. В самом конце добавить пропущенный через пресс чеснок. Разложить овощи с рисом по банкам, закатать... На дно банки уложить мяту, часть петрушки и укропа.

Сверху выложить нарезанные дольками помидоры. На помидоры уложить оставшуюся зелень, соль, сахар и залить банки кипятком. После 5-минутной стерилизации на водяной бане банки следует закатать...

Вымойте томаты, нарежьте зелень, чеснок и перец. Все это уложите на дно банки, наверх — томаты. Используйте для заправки обеденных блюд или в виде гарнира к мясу.