Салат из печени трески и картофелем рецепт

Салат из печени трески с картофелем и яйцами

Все очень просто, сейчас Вы сами в этом убедитесь. Возьмем картошку и хорошо вымоем ее, затем вытрем. Замотаем картошку в фольгу. Отправим картофель в разогретую духовку. Будем запекать пока картошка не приготовится, это примерно минут 40. После готовности достанем картошку, снимем фольгу и остудим. Затем натираем картошку на крупной терке.

Крабовые палочки распечатаем и порежем средними кубиками. Они замечательно дополняют печень трески, также можем использовать крабовое мясо. Очистим лимон и выдавим с него сок.

Салат из печени трески с картофелем

Открываем баночку с печенью трески, сливаем масло. Перекладываем треску в отдельную емкость и поливаем лимонным соком. Пусть печень так немного постоит.

По истечению 10 минут, сольем сок лимона и разомнем печень трески вилкой.

Салат с печенью трески

С лука убираем шелуху, моем его под водой. Порежем кольцами и замаринуем лук в лимонном соке. Мелко порежем зелень ножиком. Яйца сложим в кастрюльку, заливаем водой. Ставим яйца на огонь отвариваться.

Затем зальем их холодной водой ,чтобы остыли. Очищаем яйца от скорлупок и отделим белки от желтков. Натираем по отдельности белки и желтки на мелкой терке. Соленые огурцы промоем и порежем кубиками. Вместо соленых можем использовать маринованные, свежие огурцы. Все продукты подготовлены, можем начинать собирать салат.

Возьмите блюдо с плоским дном. Первым слоем выкладываем запеченную картошку. Далее кладем замаринованный лук. Третьим слоем будут крабовые палочки. После кладем печень трески. Пятый слой - это натертые белки, а шестой соленые огурцы.

Каждый слой смажем хорошенько майонезом, посолим. Также для остроты в майонез добавляют немного чеснока. Завершающим слоем будут желтки яиц.

Салат с печенью трески и картофелем

Посыпаем ими обильно всю поверхность салата. Салат подается как вы целом виде, так и порционно. Перед подачей обязательно поставьте салатик на пару часов в холодильник. Салатик получается очень нарядный и праздничный. Обязательно приготовьте такой салатик на ближайший семейный ужин. Порадуйте сея и своих родных.