Варенье с тыквы с курагой и орехами рецепт

Душистый перец — чайная ложка Готовим по следующему рецепту Очистите и порежьте тыкву кубиками мелкого размера либо натрите ее на крупной терке. Срежьте с яблок кожуру и сердцевину, нарежьте дольками. Тушите тыкву и яблоки на медленном огне в разных емкостях.

Для того, чтобы яблоки не пригорели, допустимо приготовить их на сливочном масле, а если тыква оказалась недостаточно сочной, добавьте немного воды. Приблизительно через 25 минут наши ингредиенты должны стать мягкими, после этого совместите их и превратите в пюре с помощью блендера или ступки. Добавьте сахар, проварите еще 10 минут, потом насыпьте лимонную кислоту по желанию можно заменить соком одного лимона и уваривайте до загустения смеси.

После приготовления дайте варенью остыть и настояться, тогда вкус тыквы будет ощущаться минимально.

Варенье из тыквы с орехами

Яблоки можно не добавлять или заменить апельсином 1 штука на 1 кг тыквы. Очистите цедру и белые волокна, нарежьте кубиками и положите в кастрюлю одновременно с сахаром. Обязательно достаньте из готового варенья специи перед тем, как закатывать его, иначе вкус получится слишком насыщенным.

В таком варианте варенье напоминает джем или конфитюр, хорошо намазывать его на гренки из белого хлеба либо класть в пироги и слойки, так как благодаря густой и однородной консистенции начинка не будет вытекать во время выпекания. Тыквенное варенье с имбирем и апельсином Этот рецепт — панацея для тех, кто следит за своей фигурой, но не может отказаться от десерта.

Эта вкуснятина не только низкокалорийная в 100 граммах содержится всего 49 калорий и совсем немного углеводов , но даже способствует похудению благодаря наличию имбиря, который славится своей способностью активировать обмен веществ и расщеплять жиры.

Такое снадобье также можно применять наружно, как мазь от целлюлита либо для обертывания. Лимон — 2 средних по размеру Апельсин — 1 большой или 2 поменьше Корень имбиря — 20-30 грамм или 6-7 см Сахар — 1,5 -2 кг, в зависимости от того, насколько вы любите сладкое Рецепт приготовления Тыкву почистите и порежьте небольшими кубиками приблизительно 2 на 2 см. Положите в миску, засыпьте сахаром, немного помните ложкой и поставьте на ночь в холодильник. К утру тыква пустит сок, и образуется небольшое количество жидкости.

Это варенье варится без воды, поэтому получается густым и напоминает мармелад или пюре для грудничков. Утром очистите лимон, натрите цедру на мелкой терке, а с мякотью можно поступить двумя способами, в зависимости от того, насколько сочной оказалась ваша тыква.

Несколько популярных рецептов варенья из тыквы

Если за ночь образовалось много жидкости, порежьте лимон дольками или кубиками. Если же тыква была перезрелой и пустила недостаточное количество воды, разрежьте лимон и выжмите сок фрукта в кастрюлю с тыквой.

Имбирь можно нарезать полосками или натереть на крупной терке. В том случае, если вам нравится острый привкус, закатайте варенье в банки вместе с имбирем, и тогда лучше всего измельчить его. Если вы предпочитаете более деликатную версию блюда, тогда извлеките полоски имбиря перед тем, как расфасовать варенье. В этом случае резать его необходимо крупными кусками.

Проварите заготовку 10 минут, дайте ей настояться некоторое время понадобится около 1 часа. За это время пряность успеет передать нашему блюду вкус и аромат. В этот момент при желании можно извлечь имбирь из нашей заготовки, проварить еще 6-7 минут и настаивать еще 1 час.

Варенье из тыквы на зиму

Тыква станет прозрачной и будет напоминать кусочки янтаря. Переложите варенье в стерильные банки либо храните в холодильнике в вазочке. Если после заготовки варенья у вас остались лишние апельсины, то вы можете также их использовать, приготовив апельсиновый компот для зимы.

Варенье из тыквы с курагой и орехами Ингредиенты: