Чахохбили из курицы по-грузински с овощами рецепты

Чахохбили - это не суп, а второе блюдо. Бешбармак рецепт Ингредиенты: Разделать курицу на стандартные небольшие кусочки.

Как приготовить чахохбили из курицы по-грузински: 6 рецептов

Положить в кастрюлю курицу, подлить 2 ст. Закрыть крышкой и тушить на очень медленном огне примерно 20 минут. Почистить и помыть лук.

Нагреть сковороду, налить 3-4 ст. Протушить, помешивая, но не сильно. Прошло 20 минут, как курица тушится, - всыпать поджаренный лук к ней в кастрюлю. Тушить курицу уже с луком. Помыть и порезать крупно помидоры.

Бросить резаные помидоры в томатную пасту и тушить вместе с ней 2 минуты.

Приготовление чахохбили из курицы по классическим грузинским рецептам

Положить обжарку к курице в кастрюлю. Помыть, почистить и порезать перец соломкой. Добавить немного воды, так, чтобы курица и овощи не особо выпирали. Добавить в кастрюлю 1 ч. Помыть и порезать зелень петрушки и кинзы.

Чахохбили по-грузински

Добавить половину зелени и острый перец по вкусу. Тушить курицу еще 20-30 минут. Почистить и мелко порезать чеснок.

Как приготовить чахохбили с курицей по-грузински – классический пошаговый рецепт с фото

Готовность чахохбили определяется по курятине - она должна быть сильно разваренной, расслаивающейся на куски. Добавить чеснок, оставшуюся зелень, специи.

Чахохбили из курицы по-грузински

Всё перемешать и закрыть крышкой. Через 10 минут приправы должны заработать чахохбили можно подавать на стол.