Диетический суп с грибами и плавленным сыром рецепт

Знакомьтесь: низкокалорийный сырный суп — ваш верный союзник в борьбе за вкусную диету!

Ну как, всё нужное под рукой? Теперь включайте музыку погромче для кулинарного вдохновения, подпевайте смелее и начинаем! Мясо превратим в некрупные кусочки. Лук, несмотря на его слезоточивость, нарежем помельче.

Грибной суп с плавленым сыром и зеленью

А шампиньоны нашинкуем симпатичными пластинками. На сливочном масле обжариваем куриное филе до тех пор, пока оно не покроется золотистой корочкой. Процесс этот недолгий, так что не отходите далеко от плиты: Лучше рядышком, на другой сковороде разогрейте растительное масло.

Перемешивайте периодически эту компанию, пока сок, что дадут грибы, не выпарится. А тем временем подрумянившееся мясо пора отправлять в кипящую подсоленную воду.

И примерно через 20-30 минут эта вода с полным правом сможет называться куриным бульоном. Затем в бульон добавляем главное — сыр! Для этого ответственного шага сыр нужно подготовить. Кстати, хорошо бы предварительно на несколько минут положить плавленный сыр в морозилку — тогда его проще будет тереть. Высыпаем сыр в кастрюлю и помешиваем, пока он не растворится полностью.

Следом за сыром в суп отправляется луково-грибная зажарка, за ней — измельчённый чеснок. Мускатный орех, чёрный молотый перец и зелень тоже не будут лишними в нашем нежном ароматном супе. В итоге получится сытное, вкусное блюдо. Оно не только принесет удовольствие, но и не помешает вам радоваться отражению в зеркале: Ведь, калорийность у него совсем невысокая и оно прекрасно впишется в меню для похудения. Сколько калорий в одной порции такого супа?

Всего лишь около 150 ккал. Углеводов — 9,3 г. Жиров — 11,7 г. Углеводов — 4,4 г.

Суп с грибами и плавленым сыром. Рецепт с фото

А если в ваших планах — как можно скорее поразить окружающих своим преображением, то вам нужно еще более лёгкое блюдо. Вы же хотите, чтобы блюда для похудения дарили не только изящество, но и энергию? На этот раз мы не будем его обжаривать, а сразу отправим в кипящую воду. Через полчаса добавим в бульон 2 пачки натёртого плавленного сыра и, помешивая, проследим, чтобы он хорошо растворился. Ну, и луковицу, нарезанную небольшими кубиками — туда же. Можно подержать суп на маленьком огне еще минут 5 или почти сразу снять с огня и закрыть крышкой.

Зелень и пряности сделают это простое блюдо более изысканным. Например, те травы, что больше всего нравятся итальянцам — базилик, орегано, лемонграсс. Если такой диетический суп станет частью вашего меню, восхищенные взгляды любимого вам гарантированы: Ведь, его можно спокойно есть хоть каждый день!

Сырный суп с овощами, мясом, плавлеными сырками

А еще он радостно-разноцветный: Посмотрите это смешное видео и улыбнитесь: А теперь самое время открыть секрет... Вы ведь хотите узнать его, правда? А это значит, что это вкусное блюдо, в которое и так влюбляются с первой ложки, может прийтись по вкусу любому человеку!

Картофель или тыква, добавленные в него, позволят сделать суп-пюре нежнейшим.

Рецепт ароматного грибного супчика с шампиньонами и сыром

Цветная капуста или чечевица подарят удивительные оттенки вкуса, а креветки превратят блюдо в средиземноморское: Может быть, и вы знаете, как можно оригинально приготовить сырный суп? Поделитесь своими рецептами со всеми — прямо здесь, в комментариях. Буду им очень рада. Здоровья и лёгкости вам и вашим близким, Ольга Деккер. Похудение не должно быть пыткой!..