Холодное варенье из крыжовника на зиму рецепты

Крыжовник с сахаром на зиму

Главная Крыжовник с сахаром на зиму На зиму непременно заготовьте хоть парочку баночек крыжовника с сахаром. Дело в том, что крыжовник очень полезная ягода, и каким бы вкусным и красивым не было обычное варенье из крыжовника , большинство витаминов все же теряется.

Холодное варенье из крыжовника без варки – подборка рецептов

Совсем другое дело, когда варенье делается без горячей термической обработки. В этом случае у вас будет не просто варенье, не просто крыжовник с сахаром, а настоящее витаминное чудо, которое в холодное время защитит вас и ваших деток от простуды, поможет наладить обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта.

Да и вообще, вместо покупных витаминов лучше съесть чайную ложечку вот такого свежего крыжовника, перетертого с сахаром. Это намного вкуснее, да и полезнее Другие рецепты варенья: Затем крыжовник тщательно моем в холодной воде. Даже если это домашний крыжовник, все равно его следует помыть от пыли и прочих возможных загрязнений. Пока ягоды крыжовника подсыхают, отмеряем необходимое количество сахара, стерилизуем банки и капроновые крышки.

Дальше нам потребуется мясорубка или блендер.

Холодное варенье

И то и другое должно быть чистым. Далее крыжовник пропускаем через мясорубку или перетираем блендером.

Варенье из крыжовника с апельсином

Но дно каждой банки кладем по одной — две столовых ложек сахара. Перетертый крыжовник с сахаром плотно укладываем в баночки.

Холодное варенье из красного крыжовника с апельсином

На самый верх тоже кладем по 1—2 ст. Закрываем банки стерильными капроновыми крышками, можно использовать металлические с резьбой. Вот и все приготовление, как видите, рецепт проще не бывает. Крыжовник, перетертый с сахаром, храним в холодильнике.

Холодное варенье из зеленого крыжовника с лимоном

Также непременно заготовьте на зиму холодное варенье из крыжовнка со смородиной и лимоном. Эти блюда стоит попробовать.