Капустняк рецепт со свежей капустой и рисом в мультиварке

Способ приготовления капустняка в мультиварке Натираем на терке морковь, лук нарезаем кубиками. Кладем овощи в чашу и обжариваем с обеих сторон, постоянно помешивая до золотистого цвета.

Капустняк со свежей капустой и рисом в мультиварке

Капусту измельчаем любым удобным способом. Ее можно натереть на терке, перемолоть на мясорубке или измельчить в блендере. Кладем капусту к обжаренному луку с морковью. Так как томатный сок у каждой хозяйки разный по вкусу то его следует добавлять не весь сразу, а частями, пробуя капусту в процессе тушения на вкус.

Капустняк из свежей капусты

Так вы точно для себя определите, какой на вкус будет капустняк, кто-то любит более кислый, а кто-то наоборот. Рис промываем несколько раз в холодной воде. Через 30 минут тушения открываем крышку мультиварки и добавляем в капусту рис, перемешиваем.

Закрываем крышку мультиварки и тушим все ингредиенты вместе до звукового сигнала. Картофель чистим от кожуры и промываем водой. Кладем целый картофель после звукового сигнала в чашу мультиварки. Заливаем все ингредиенты готовым мясным бульоном.

Капустняк с рисом в мультиварке

Мясо, из которого готовился бульон, измельчаем и кладем в мультиварку. Добавляем соль по вкусу и лавровый лист. После звукового сигнала открываем крышку мультиварки и прокалываем картофель в нескольких местах вилкой или ножом.

Если картофель мягкий значит, он полностью сварился. Достаем готовый картофель в чашу блендера. Целый вареный картофель измельчаем до состояния пюре.

Картофель также можно пюрировать вилкой или деревянной толкушкой. Возвращаем картофель обратно в капустняк и добавляем сливочное масло, перемешиваем.

Если капустняк получился на ваш взгляд слишком густой его можно разбавить кипяченой водой. Провариваем все ингредиенты вместе до звукового сигнала.

В этом режим готовый капустняк в мультиварке не оставляем. В зависимости от вкусовых предпочтений подаем капустняк к столу в горячем или холодном виде, украсив немного свежей зеленью.

Еще к этому блюду будут очень актуальны пампушки с чесноком.