Рецепт засолки огурцов с горчичным порошком на зиму в банках

Как консервировать огурцы с горчицей на зиму в банках

Перец острый один или два; Лавровый лист; Соль — 400 грамм. Пошаговая инструкция консервирования огурцов с горчицей на зиму без стерилизации: Промыть огурчики и замочить в холодной воде на 5-7 часов. В это же время ставим кипятиться воду, остужаем ее; Банки нужны трехлитровые, обязательно хорошо промытые.

На дно нужно положить слой зелени и чеснока, затем плотно укладываем вымоченные огурцы.

Огурцы с горчицей на зиму — рецепты соленых, маринованных, быстрых заготовок

После снова слой зелени и чеснока, и опять огурцы, и так пока плотно не заполните банку; Из кипяченой холодной воды делаем рассол. В банки нужно добавить сухую горчицу по столовой ложке и залить рассолом с солью.

Закручиваете крышки и ставите в прохладное место. Как закатать огурцы с зернами горчицы без уксуса Рецепт довольно необычный, так как обычно используют маринад с уксусом, для долгого хранения.

Огурцы с горчицей на зиму

Но в этом рецепте мы обойдемся без него, вместо уксуса возьмем лимонную кислоту. А зерна горчицы дадут нашим огурчикам аромат и острый привкус. Ингредиенты для заготовки таких огурчиков на зиму: Огурцы — два килограмма; Соль и сахар — по две столовые ложки; Лимонная кислота — две чайных ложки; Укроп — два зонтика; Зерна горчицы — одна чайная ложка; Чеснок — три головки; Черный молотый перец.

Способов закрутки огурчиков существует очень много. Представляем еще один интересный вариант. Консервируем огурцы в томатном соке на зиму по всем правилам. Довольно необычно и оригинально, но вкусно! Рецепты приготовления баклажанов по-корейски на зиму находятся тут.

Рецепт огурцов с горчицей на зиму

Родные оценят ваши старания! А здесь мы разместили пошаговые рецепты маринованных белых грибов на зиму. Подробные инструкции и советы кулинаров помогут вам получить отличный результат. Нам нужно промыть маленькие огурцы, обрезать им хвостики и замочить в воде на 3-5 часов; Простерилизовать банки, положить на дно зонтики укропа, лавровый лист, нарезанный дольками чеснок, черный перец и зерна горчицы; Срезом вниз замоченные огурцы плотно сложить в банку и залить кипятком; Ждем 15 минут, после этого нужно слить воду, заранее измерить ее объем; На каждый литр слитой воды нужно добавить по две столовые ложки сахара и соли, после нужно довести до кипения и прокипятить около 3х минут; Полученный рассол залить в банки; Закатать огурцы с горчицей на зиму крышками и убрать в прохладное место.

Засолка огурцов с горчицей