Рецепты тушеной капусты с мясом и грибами

Мясо 300-500 г, у меня свинина 5.

Капуста тушеная с грибами

Морковь 100-200 г 6. Зелень у меня петрушка 8. Специи и приправы соль, перец черный молотый, лавровый лист 9. Вода 3,5 стакана, кипяток Время готовки: А сегодня я готовила тушеную капусту с мясом, картошкой и грибами. Из мяса на этот раз у меня свинина, а иногда готовлю с курочкой. К слову, это одно из моих любимых блюд, часто готовлю сама и Вам рекомендую!

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Грибы очистить и нарезать небольшими кубиками или ломтиками. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Капусту вымыть, обсушить и нашинковать.

Тушеная капуста с мясом, картошкой и грибами

Свинину нарезать небольшими кубиками и обжарить в раскаленном растительном масле до золотисто-коричневого цвета. Затем добавить грибы и жарить их минут 5-7 до золотистой корочки. Далее добавить морковь и жарить еще минут 5.

Бигус: рецепт с капустой, мясом и грибами

Через 5 минут добавить капусту, кетчуп, измельченную зелень, соль и перец. Залить все одним стаканом кипятка, убавить огонь до среднего и накрыть крышкой.

Через 7-10 минут добавить лавровый лист и картофель, долить оставшиеся 2,5 стакана кипятка и тушить овощи 30 минут. Тушеная капуста с мясом, картошкой и грибами готова, приятного аппетита!

Тушеная капуста с мясом, картошкой и грибами 4.