Салат из сельдерея с яблоком и курицей рецепты

Салат из сельдерея с яблоком и курицей

Куриное филе отварите в подсоленной воде и остудите. Яблоко нарежьте соломкой и сбрызните лимонным соком. Сельдерей и куриное филе также режем соломкой. Йогурт и майонез смешайте в пропорции 1: Перемешайте все ингредиенты, заправьте соусом и посолите.

Салат с сельдереем и курицей рецепты

Очень вкусный салат с сельдереем, курицей, огурцом, яйцами и зеленью В нашей семье все, от мала до велика, любят салаты с сельдереем. Особенно ценятся блюда из корневой части растения. Стоит корневой сельдерей довольно дорого, поэтому, я искренне завидую тем, кто выращивает данную культуру на своем приусадебном участке и имеет возможность использовать этот вкусный и полезный корень в пищу почти круглогодично.

Если кто не знает, то выглядит корневой сельдерей следующим образом.

Салат с сельдереем, курицей, яблоком и орехами

Вес такого овоща колеблется от 200 грамм до 1,5 килограмм. Больше всего пользы кроется в свежем продукте, поэтому, я предпочитаю делать из свежего сельдерея вкусные витаминные салаты. Вот и сегодня я подготовила для вас рецепт очень вкусного сельдереевого салата с маринованными огурцами и отварной курицей.

Мой пошагово оформленный рецепт с фото готов раскрыть перед вами все этапы приготовления этого блюда, но, для начала определимся с набором необходимых продуктов. Как приготовить салат из сельдерея с курицей, огурцом, яйцом и майонезом: Отрезаем нужное количество сельдерея.

В мое случае, 400 грамм, это как раз половина корнеплода. Чистим его, стараясь максимально экономно обрезать мелкие корешки. Трем сельдерей на терке для корейской моркови. Маринованные огурцы разрезаем вдоль на половины, каждую из которых режем еще на пополам. Полученные части нарезаем тонкими длинными пластинами.

Салат (курица+стебли сельдерея+яблоко)

Курицу я брала грудку закладываем в горячую подсоленную воду и отвариваем до готовности. Остывший кусок мяса нарезаем небольшими кусочками или разбираем вручную на волокна.

Я предпочитаю курицу резать. Яйца отвариваем и нарезаем кубиками. Удобно для этого использовать специальное приспособление — яйцерезку. Зеленый лук, укроп и петрушку ополаскиваем водой и обсушиваем. Измельчаем зелень и добавляем к остальным ингредиентам. Готовый салат с сельдереем солим и заправляем по вкусу майонезом. Блюдо можно подать на стол в общем салатнике или распределить по порционным тарелкам.

Очень вкусный салат с сельдереем, курицей, огурцом, яйцами и зеленью получается необычайно вкусным!

Салат с сельдереем, яблоком и куриным филе

Всем советую приготовить это очень простое, вкусное и полезное блюдо.