Суп-пюре из шампиньонов со сливками рецепт без блендера

Суп-пюре из шампиньонов

Он может стать альтернативой обычному супу. Это блюдо из протертых ингредиентов: Блюдо не только аппетитно выглядит, но и легко усваивается организмом. И не стоит думать, что протертые супы употребляют в пищу только маленькие дети и пожилые люди.

Каждый может по достоинству оценить неповторимый вкус знакомых продуктов и обрести новое любимое блюдо. Еще одним неоспоримым достоинством является легкость в приготовлении супов такого типа. Достаточно отварить продукты и измельчить их через сито или в блендере, а после смешать в бульоне или отваре.

Как приготовить крем-суп из шампиньонов без блендера

Особым гурманам придется по душе и возможность добавления в блюдо яично-молочной смеси, пассированной муки, сметаны, молока, сливок и т. Таким образом, даже тот, кто излишне привередлив в еде и предпочитает перебирать продукты, просто не заменит нежелательный ингредиент в супе.

Можно поиграть с консистенцией, цветовым оттенком, составом блюда. Здесь все зависит от визуальных и вкусовых предпочтений. Не запрещается добавлять в блюдо томаты, шпинат, грибы, мясное или рыбное филе, сливочное масло, сухарики, зелень и т. Подавать суп можно как в холодном, так и в горячем виде. Шампиньоны Грибы являются излюбленным лакомством многих.

Их солят, маринуют, тушат, жарят, добавляют в пироги, пиццу, салаты и используют как отдельное блюдо. Они являются настоящей находкой для тех, кто не употребляет в пищу мясо, так как содержат в своем составе белок. Тех, у кого нет возможности взять корзину и отправиться в лес, чтобы насобирать лисичек, подосиновиков, подберезовиков, очень выручит поход по магазинам и покупка пары-тройки килограммов шампиньонов.

Не перечесть вариантов приготовлений грибных супов, однако, крем-супы можно без сомнения выделить в отдельный раздел, так как их вкусовые качества удовлетворят даже самого привередливого гурмана. Доступность приобретения шампиньонов в любое время года дает возможность лакомиться любимым блюдом, когда заблагорассудиться. В Интернете можно найти самые необычные рецепты супов пюре из грибов шампиньонов со сливками, что означает лишь одно — это блюдо не наскучит никогда. Блендер быстро измельчает и взбивает ингредиенты.

Миксер в основном предназначен для взбивания уже измельченной массы. Перед перетиранием нужно обязательно хорошо проварить продукты. После того как все продукты превратились в пасту, следует смешать их в курином бульоне вегетарианцам подойдет овощной бульон и прокипятить в течение 2-3 минут. Кроме шампиньонов допускается добавлять и иные ингредиенты.

Морковь, репа, цветная капуста, картошка, тыква, кабачки, томаты и другие овощи также идеально подойдут для этого блюда.

Можно всыпать немного геркулесовых хлопьев либо рисовой крупы. Чтобы придать блюду более уникальный вкусовой оттенок рекомендуется поэкспериментировать с такими приправами, как базилик, хмели-сунели, кориандр, тимьян, карри и т.

Секреты супа-пюре Шампиньоны для супа следует выбирать небольшого размера.

Рецепты супа пюре из шампиньонов со сливками

Перед добавлением в бульон их лучше всего мелко порезать и потушить в масле, всыпав столовую ложку муки. После грибы добавляются в бульон и несколько минут провариваются в нем. Следующим шагом является измельчение шампиньонов в блендере и заливание их сливками. Если приготовить грибы с молоком, то блюдо выйдет менее калорийным и идеально подойдет тем, кто соблюдает диету.

Более сытный суп получится при добавлении в него картофеля. Можно дополнить вкусовую палитру сырными нотками, куриным мясом, овощами.

Как сделать вкусный крем-суп (суп-пюре) с грибами?:)

А гурманам придется по душе суп с морепродуктами: